乔长晟：博士，天津科技大学教授。天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心主任、天津食品生物技术教育部工程研究中心、天津市食品技术工程中心副主任，天津科技大学生物工程学院生物工程系主任等职务。中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会副理事长、中国生物发酵产业协会有机酸分会理事，中国微生物学会会员，天津市食品学会理事，天津市轻工工程学会理事。近年来，主持参与国家级、省部级科研项目十余项，发表科技论文60余篇，发表教改论文4篇；申请国家发明专利200余项，其中授权60余项；参与或主持国家级、省部级教改项目10余项；国家级精品课“生物反应工程”主讲教师、“生物反应工程”国家级教学团队主要人员，2006年获天津市科技进步三等奖，2008年获天津市技术发明二等奖。
